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在不了解葡萄酒之前，可能很多人都會以為所有紅葡萄酒都可以長期陳放。其實這是一種常見的誤解。不同品種的紅葡萄酒由于自身結(jié)構(gòu)和成分比例的不同，具有不同的陳年潛力。本...
標(biāo)簽：紅葡萄酒陳年紅葡萄酒赤霞珠 Cabernet Sauvignon 瓦得奇 Valdigue

螺旋蓋封口的葡萄酒能陳年嗎？陳年是葡萄酒在瓶中的一個進(jìn)化過程，而葡萄酒的妥善儲存就是為了讓這個過程自然地發(fā)生。一般來講，葡萄酒能否陳年取決于釀酒師。有些酒一開...
標(biāo)簽：葡萄酒葡萄酒進(jìn)化過程萄酒能否陳年

泰勒1863珍稀波特正式上市，花落誰家？隨著全球市場對陳年茶色波特的需求日漸增長，泰勒波特（Taylor's Port）酒莊抓住契機(jī)，發(fā)布一款產(chǎn)自1863年份的...
標(biāo)簽：葡萄酒泰勒1863珍稀波特陳年茶色波特泰勒波特 Taylor's Port 酒莊

伊麗莎白二世女王的外甥，訂制家具設(shè)計師David Linley推出了自己的力作——一款質(zhì)量非凡，最創(chuàng)新的設(shè)計和工藝的高科技酒吧(Tectonic Bar)。...
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以酒論久揭老酒陳年背后的規(guī)律_老酒的樂趣完全建立在葡萄酒的陳年之上。在這一過程中，葡萄酒的結(jié)構(gòu)和風(fēng)味發(fā)生改變；不管紅葡萄酒還是白葡萄酒，隨著時間流逝，其中的果...
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美酒課堂：什么樣的葡萄酒適合陳年？葡萄酒在陳年過程中，酒中的單寧會不斷和酒中其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，葡萄本身的香氣會被陳年葡萄酒的醇香取代。同時，葡萄酒的顏色也會發(fā)...
標(biāo)簽：陳年葡萄酒葡萄酒品鑒

美酒課堂：陳年葡萄酒如何醒酒_那些認(rèn)為醒酒只是作秀的人并沒錯，只是被誤導(dǎo)了而已。根據(jù)醒酒的方式不同，醒酒可以是兩個人、醒酒器和蠟燭的重要事宜，也可以是簡單的一個...
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美酒課堂：何種葡萄酒值得陳年？如今大多數(shù)的葡萄酒應(yīng)在清新果味尚存時盡快飲用。很多人仍迷信酒是歷久彌香，但事實上太多的酒不是喝得太早而是太晚了。...
標(biāo)簽：霞多麗 Chardonnay 陳年葡萄酒葡萄酒品鑒

香檳陳年的意義在哪里？科技進(jìn)步的當(dāng)下，瓶內(nèi)壓力測量和免開瓶酒體分析技術(shù)讓我們對老年份香檳有了更好的了解。堡林爵(Bollinger)就是很好的一個例子。...
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俗話說“酒是陳的香”，越好的葡萄酒越經(jīng)得起陳年，陳年后的葡萄酒越加美味可口。不過，葡萄酒的陳年到底是怎么回事呢？ ...
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據(jù)說，全世界每年葡萄酒的產(chǎn)量高達(dá)360億瓶。那么多的葡萄酒，如果讓你挑出最值得收藏的酒款，該怎樣選擇呢？實際上，葡萄酒雖多，但真正適合陳年并值得窖藏的僅有那么百...
標(biāo)簽：葡萄酒陳年霞多麗 Chardonnay

陳年是葡萄酒在瓶中的一個進(jìn)化過程，而葡萄酒的妥善儲存就是為了讓這個過程自然地發(fā)生。一般來講，葡萄酒能否陳年取決于釀酒師。有些酒一開始就是以陳年為目的而釀造的。這...
標(biāo)簽：葡萄酒陳年葡萄酒知識

作為亞洲首家拍賣威士忌的拍賣行，香港邦瀚斯在威士忌拍賣市場上一直有著領(lǐng)導(dǎo)地位。今年8月，香港邦瀚斯就在「威士忌拍賣會」專場中創(chuàng)下兩項拍賣世界紀(jì)錄（羽生蒸餾所「...
標(biāo)簽：邦瀚斯稀有葡萄酒陳年干邑威士忌