葡萄酒屆第一夫人 Jancis Mary Robinson
Jancis Mary Robinson 英國(guó)著名的葡萄酒評(píng)論家
葡萄酒屆第一夫人 Jancis Mary Robinson
簡(jiǎn)西斯-瑪麗-羅賓遜(Jancis Mary Robinson)是英國(guó)著名的葡萄酒評(píng)論家、葡萄酒文化著作編輯，葡萄酒大師(Master of Wine,MW)。她在牛津大學(xué)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)及哲學(xué)，畢業(yè)后，在一家旅游公司工作。
1975年12月1日，她成為了《葡萄酒與烈酒》雜志的助理編輯，由此開始了她的葡萄酒寫作生涯。1987年，她成為第一個(gè)非葡萄酒貿(mào)易行業(yè)的“葡萄酒大師(MW)”。
作為一個(gè)葡萄酒作家，尤其是在葡萄酒教育以及葡萄酒百科全書材料著作上，她已經(jīng)成為世界領(lǐng)先的作家之一。由她編輯的《牛津葡萄酒大辭典》(The Oxford Companion to Wine,OCW)，被廣泛認(rèn)為是世界上最全面的葡萄酒百科全書。
Robinson女士的葡萄酒生涯每一步都走得踏實(shí)而努力，上天也總會(huì)眷顧這些為理想堅(jiān)持的人們，將眾多榮譽(yù)積于其一身，她擁有公開大學(xué)的榮譽(yù)博士學(xué)位，并于2003年被授予大英帝國(guó)勛章(Order of the British Empire,OBE)，此外還有許多對(duì)她寫作成就的嘉獎(jiǎng)，她的榮譽(yù)還包含了多個(gè)格蘭菲迪獎(jiǎng)(Glenfiddich Awards)和安德烈西蒙紀(jì)念獎(jiǎng)(André Simon Memorial Awards)。
她還曾被《品醇客》(Decanter)雜志評(píng)為“1999年度女性”(1999 Woman of the Year)。同時(shí)，她還為英女王伊麗莎白二世的酒窖提供建議。
至今，Robinson女士已發(fā)表出版了大量關(guān)于葡萄酒的專著，廣受歡迎。她創(chuàng)辦了葡萄酒專業(yè)網(wǎng)站，并堅(jiān)持每日更新，與葡萄酒愛(ài)好者分享經(jīng)驗(yàn)，交流體會(huì)。而每周在英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》上撰寫的葡萄酒專欄文章，更是以其獨(dú)特犀利、自由中立的態(tài)度獲得了人們的認(rèn)可與欽佩。
2010年2月，Robinson女士還親臨香港、上海、北京三地，為中國(guó)讀者帶來(lái)其暢銷書《世界葡萄酒地圖》簡(jiǎn)體中文版，并以其風(fēng)趣的演講風(fēng)格和專業(yè)的葡萄酒視角，與酒迷們共同分享葡萄酒世界醉人的神奇與美妙。
亞洲首位葡萄酒大師 李志延
女葡萄酒大師 亞洲首位葡萄酒大師
李志延Jeannie Cho Lee 香港著名葡萄酒評(píng)論家、《品醇客》亞洲特約編輯
亞洲首位葡萄酒大師 李志延
今年四十幾歲的Jeannie Cho Lee，定居香港，是四個(gè)孩子的母親。父母是韓國(guó)人，在美國(guó)長(zhǎng)大的她是目前亞洲唯一一位拿到MW(Masters of Wine)的女性。Jeannie致力于研究葡萄酒與亞洲美食的融合，她曾游歷亞洲十大美食城市——香港、上海、北京、臺(tái)北、東京、漢城、曼谷、吉隆坡、新加坡和孟買，品嘗各種菜肴，研究是否可以佐以葡萄酒，以及搭配哪種葡萄酒才能為已經(jīng)很豐盛的美味加分。源自此番游歷的著作《Asian Palate》在去年11月出版，并獲得“全球最佳美食葡萄酒搭配圖書獎(jiǎng)”。
Jeannie還擔(dān)任《品醇客》亞洲特約編輯，也被認(rèn)定為亞洲、以至國(guó)際葡萄酒業(yè)之權(quán)威。
WSET導(dǎo)師和評(píng)估師 趙鳳儀
大器晚成的大師
WSET導(dǎo)師和評(píng)估師 趙鳳儀
Fongyee Walker 趙鳳儀 葡萄酒資深顧問(wèn)、WSET導(dǎo)師和評(píng)估師、英國(guó)葡萄酒和烈酒協(xié)會(huì)會(huì)員
趙鳳儀是WSET講師及WSET高級(jí)證書品酒考試部分的考官，同時(shí)又是WSET初級(jí)課程的指定翻譯，前劍橋大學(xué)盲品隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)并曾獲得2004年度 “最佳盲品者”稱號(hào)，先后在英國(guó)劍橋大學(xué)和北京清華大學(xué)講授葡萄酒課程，她曾作為評(píng)委參加倫敦國(guó)際品酒賽和上海國(guó)際葡萄酒大賽(2006－2007)。
她與同樣是葡萄酒大家的老公愛(ài)德華(Edward Ragg)是目前國(guó)內(nèi)葡萄酒圈子里令人羨慕的“葡萄酒夫妻檔”。
但鳳儀與葡萄酒的結(jié)緣卻可稱作是一場(chǎng)“遲來(lái)的愛(ài)”，雖然在歐洲生活，但從小葡萄酒并沒(méi)有讓她“感冒”，真正改變自己飲酒生活的還要?dú)w結(jié)于她中英混血的特殊身份。因?yàn)槟茏龀鲆皇趾贸缘闹胁?，還能感覺(jué)出每道菜肴間細(xì)小的差異，并且熱愛(ài)專研，這樣就練就了她舌頭上的功底。
她在大學(xué)里主修中國(guó)古代文學(xué)，李白和酒的故事，讓她發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越對(duì)酒感興趣。而真正將鳳儀帶入葡萄酒世界的則是丈夫愛(ài)德華。愛(ài)德華教會(huì)她如何將食品與酒協(xié)調(diào)地搭配在一起，讓美食更加地突出，這種美食與美酒的搭配理論聽起來(lái)更加的深?yuàn)W和神奇。
而在劍橋大學(xué)期間，趙鳳儀又有幸遇到了幾位世界知名的葡萄酒大師，正是他們的言傳身教才讓她迅速提高自己的葡萄酒水平。Derek Smedley在品酒的技能上給與她很大的幫助；Hugh Johnson則展示了自己在葡萄酒上豐富的知識(shí)和享樂(lè)的精神；Jancis Robinson高雅、謙虛的氣質(zhì)更是她所欣賞的。
鳳儀29歲才開始正式學(xué)習(xí)葡萄酒課程，而短短幾年的學(xué)習(xí)后就成為WSET的正式教師，所以在日后的教學(xué)中她一直鼓勵(lì)自己的學(xué)生“只要喜歡葡萄酒，學(xué)酒永遠(yuǎn)都不晚?！倍约菏冀K堅(jiān)持的理念是：“無(wú)論如何我就希望繼續(xù)幫消費(fèi)者提高他們的葡萄酒知識(shí)！”
