Diningcity.com中國(guó)及香港區(qū)董事總經(jīng)理Onno Schreurs先生表示：「『餐廳周』的基礎(chǔ)概念，是為食客提供以優(yōu)惠價(jià)錢(qián)品嘗美食的最佳良機(jī)；同時(shí)，參與的餐廳亦能藉此難得的機(jī)會(huì)以定價(jià)套餐方式向愛(ài)好美食的人士推介其餐廳的特色美食。過(guò)去三屆經(jīng)驗(yàn)告訴我們，最受歡迎的食肆在開(kāi)始網(wǎng)上訂座后不消數(shù)分鐘，名額便迅速爆滿?！?
各參與的餐廳將于為期一周的活動(dòng)中，為「香港餐廳周」獨(dú)家呈獻(xiàn)包括多道菜式的午膳及晚膳定價(jià)套餐，并分為三個(gè)定價(jià)類別：A（午餐定價(jià)港幣248元／晚餐定價(jià)港幣438元）、B（午餐定價(jià)港幣158元／晚餐定價(jià)港幣328元）及C（午餐定價(jià)港幣98元／晚餐定價(jià)港幣258元）。
是次部分載譽(yù)重臨的優(yōu)秀食府包括：AVA、Blue Butcher、BLOOM、Cafe Deco、Chez Patrick Restaurant、FINDS、Madam Sixty Ate、Olive、Orange Tree、Shore及Whisk等，他們將聯(lián)同首次參加是次盛會(huì)的DiVino Patio、Lux、La Parole、The Salted Pig及The Academics，務(wù)求為愛(ài)好美食的香港人帶來(lái)種類更為廣泛的各國(guó)佳肴。
『餐廳周』的基礎(chǔ)概念，是為食客提供以優(yōu)惠價(jià)錢(qián)品嘗美食的最佳良機(jī)；同時(shí)，參與的餐廳亦能藉此難得的機(jī)會(huì)以定價(jià)套餐方式向愛(ài)好美食的人士推介其餐廳的特色美食。
活動(dòng)將於2月6日下午四時(shí)開(kāi)始於DiningCity.com的www.restaurantweek.hk網(wǎng)站接受網(wǎng)上預(yù)訂。美國(guó)運(yùn)通為是次「香港餐廳周」的呈獻(xiàn)贊助機(jī)構(gòu)，而美國(guó)運(yùn)通卡會(huì)員更可于本月31日至2月4日期間尊享獨(dú)家優(yōu)先預(yù)訂。
主辦單位更歡迎食客于DiningCity.hk 分享他們對(duì)整個(gè)用餐體驗(yàn)，包括對(duì)食物質(zhì)素、服務(wù)及用餐環(huán)境的意見(jiàn)。
「香港餐廳周」由提供餐飲指南及餐廳預(yù)訂服務(wù)之國(guó)際網(wǎng)上平臺(tái)DiningCity.com推出。
「餐廳周」這概念自1998年于紐約推出后，陸續(xù)擴(kuò)展至世界各地，并已成為全球最盛大的餐飲活動(dòng)。隨著香港、廣州、新加坡、上海及北京相繼加入，毫無(wú)疑問(wèn)亦快將成為亞洲最大型的餐飲界活動(dòng)。
截至今日，以下食府已確認(rèn)參與第四屆「香港餐廳周」:
AVA、Azure、BCN、Black Stump（尖沙咀及中環(huán)）、BLOOM、BLT Steak、Blue Butcher、Boqueria、Bouchon Bistro Francais、峰景餐廳、Cecconi's、Chez Patrick Deli （灣仔）、Chez Patrick、Chez Patrick Brim28、Chez Patrick Stanley、喰會(huì)（Club Chow）、DiVino、 DiVino Patio、FINDS、FoFo by El Willy、Gaylord、Glo、 Goccia、 Habitu Ristorante、 Harakan-S、 Harbour Grill、 合江小鎮(zhèn)、 iL Posto 97、 Jashan、 Jimmy's Kitchen （中環(huán)及九龍）、 Just a Restaurant (JAR)、岡田和生日本餐廳（Kazuo Okada）、 Kyoto Joe、 La Parole、 La Perouse、 Le Chef、 Le Marron、 Lux、 Madam Sixty Ate、 Manzo、 Messina、 Naha、 Olive、 Orange Tree、 Osteria、 Panevino、 Prime Steakhouse and Wine Bar、 Prompt、 Rei、 Sal Curioso、 Scala、 Shore、Soho Spice、 Spasso、 Steik World Meats、 The Academics、 The Mistral、 The News Room、 The Pawn、 The Peak Lookout、 The Peak Lookout Airport、 The Press Room、 The Salted Pig、 Watermark、 Whisk、 Wooloomooloo （尖沙咀及灣仔）、霞飛會(huì)館、玉蕾、 Zeffirino、 1/5 Nuevo及798 Bistro。
