在歐洲地區(qū)，由名廚Carme Ruscalleda及Raül Balam主理的Moments餐廳榮獲「2013米其林美食指南西班牙版」的二星美譽，充分印證巴塞羅納文華東方酒店餐飲服務(wù)團隊對烹調(diào)頂級佳肴的熱情。而倫敦海德公園文華東方酒店的Dinner餐廳則保持米其林一星的榮譽。該餐廳由英國名廚Heston Blumenthal及行政總廚Ashley Palmer-Watts主理，將傳統(tǒng)美食及21世紀的創(chuàng)新料理完美揉合。
日內(nèi)瓦文華東方酒店的Rasoi by Vineet餐廳為日內(nèi)瓦內(nèi)首間提供當代印度美食的高級餐廳，于「2013米其林美食指南瑞士版」中保持一星評級。慕尼黑文華東方酒店內(nèi)由行政總廚Simon Larese主理的Restaurant Mark’s餐廳亦穩(wěn)奪米其林一星美譽。
在亞洲地區(qū)，集團旗艦酒店物業(yè)香港文華東方酒店共有兩間餐廳勇奪米其林星級榮譽。由米其林三星名廚Pierre Gagnaire主理的Pierre餐廳以其濃厚法國風味的菜式，于「2013米其林美食指南」中摘取一星評級。深受港人喜愛的文華扒房亦第四年穩(wěn)奪一星榮譽，其充滿藝術(shù)氣質(zhì)的行政總廚Uwe Opocensky擅長以經(jīng)典燒烤美食及優(yōu)質(zhì)的鮮活海鮮揉合現(xiàn)代烹調(diào)方式，炮制出令人驚喜的精彩菜式。
此外，香港置地文華東方酒店的Amber餐廳亦繼續(xù)保持其二星評級。餐廳由廚藝精湛的總廚Richard Ekkebus主理具創(chuàng)意及令人喜出望外的精致佳肴。
東京文華東方酒店提供當代法國美食的Signature餐廳則第六次勇奪米其林一星殊榮。
文華東方酒店集團餐飲部企業(yè)總監(jiān)David Nicholls表示：「集團旗下酒店餐廳能夠獲得多個尊貴殊榮，我們實在欣喜萬分，這亦足以證明文華東方酒店于世界各地致力為賓客呈獻頂級美食享受的熱誠。」
集團繼續(xù)為旗下的酒店餐廳網(wǎng)羅國際知名的廚藝天才，最新就任的為屢獲殊榮的名廚Thierry Marx，現(xiàn)主理巴黎文華東方酒店Sur Mesure餐廳。該餐廳于「米其林美食指南2012」中榮獲二星美譽，因此現(xiàn)時集團旗下獲得星級榮譽的餐廳共有九間，共摘取米其林十二星榮譽。
