近日，澳門(mén)英記餅家榮獲由香港雜志《東周刊》所頒的“杰出企業(yè)策略大獎(jiǎng)”?！稏|周刊》舉辦的“杰出企業(yè)策略大獎(jiǎng)”從2009年至今已舉辦到第七屆，該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在表?yè)P(yáng)杰出企業(yè)在業(yè)務(wù)發(fā)展、銷(xiāo)售策略、品牌管理及市場(chǎng)推廣上的卓越表現(xiàn)。本屆共有長(zhǎng)江實(shí)業(yè)地產(chǎn)、澳門(mén)佳景集團(tuán)、太子珠寶鐘表、UA院線等18家公司及機(jī)構(gòu)獲得此項(xiàng)榮譽(yù)。
佳景集團(tuán)企業(yè)發(fā)展總經(jīng)理?xiàng)蠲Ｉ吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
作為始于1928年澳門(mén)最老牌餅家之一的澳門(mén)英記餅家，傳承澳門(mén)地道風(fēng)味八十七年。為求保持原味又跟上現(xiàn)代步伐，澳門(mén)英記餅家啟動(dòng)革新計(jì)劃三年，盡得天時(shí)地利人和，終于在2014年進(jìn)行了全面革新。企業(yè)內(nèi)外兼修，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新兼容并進(jìn)的多項(xiàng)行動(dòng)，贏得了大獎(jiǎng)評(píng)委的認(rèn)可。
外在形象方面，澳門(mén)英記餅家特聘香港著名形象設(shè)計(jì)公司打造新潮時(shí)尚的門(mén)市新形象，并設(shè)計(jì)精美品味的食品包裝，提升了品牌關(guān)注度及好感度。為了方便顧客在澳門(mén)各個(gè)景點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)到澳門(mén)英記的產(chǎn)品作手信，其所屬的澳門(mén)佳景集團(tuán)斥巨資擴(kuò)張澳門(mén)英記餅家分店，目前已增設(shè)至十家分店。為配合新形象和新分店面世，公司投放數(shù)千萬(wàn)港元作廣告宣傳，輻射范圍遍及港澳與廣東，并邀請(qǐng)了老中青三代都熟悉的香港著名紅星譚詠麟為代言人。
內(nèi)在品質(zhì)方面，澳門(mén)英記餅家決不添加防腐劑，一面保留地道配方及風(fēng)味，一面與老師傅研發(fā)多元化新口味。澳門(mén)英記的產(chǎn)品包括有杏仁餅、咸切酥、肉干等傳統(tǒng)美食，同時(shí)也推出蛋白蛋卷、竹炭白芝麻蛋卷、海藻糖迷你杏仁餅等獨(dú)特新穎的美食。此外更可貴的，是澳門(mén)英記餅家堅(jiān)持品牌的每一件糕餅都是百分百的澳門(mén)制作，將在澳門(mén)青洲自設(shè)近三萬(wàn)尺現(xiàn)代化新廠房，提升品質(zhì)以應(yīng)對(duì)未來(lái)八年生產(chǎn)需求。
逐步進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是澳門(mén)英記餅家革新內(nèi)容的一部分。澳門(mén)英記已于今年登陸珠海，在珠海華發(fā)商都開(kāi)設(shè)了大陸的首家手信店，希望將美味、有心思的澳門(mén)傳統(tǒng)美食帶給更多的消費(fèi)者。同時(shí)，為了讓國(guó)內(nèi)更多的美食愛(ài)好者能品鑒到澳門(mén)英記餅家的美味及用心，澳門(mén)英記餅家在2015年更與國(guó)內(nèi)兩大時(shí)尚網(wǎng)站PCLADY、OnlyLady合作，推出了產(chǎn)品試吃活動(dòng)，受到了內(nèi)地網(wǎng)友的熱捧，試吃活動(dòng)好評(píng)如潮。
百年傳統(tǒng)餅藝，為您再啟新章!希望澳門(mén)英記多年制餅經(jīng)驗(yàn)的師傅，精挑細(xì)選上等原料，用心烘焙制作而成的月餅和點(diǎn)心，能陪伴你和家人歡享幸福時(shí)光!
