調(diào)酒師現(xiàn)場(chǎng)演繹
【風(fēng)尚中國(guó) 上海2012年9月17日消息】由上海市旅游局、上海市靜安區(qū)旅游局和上海博華國(guó)際展覽有限公司共同主辦的“靜安金秋第七屆咖啡文化節(jié)” -- 咖啡·美酒品鑒展示周大型活動(dòng)將于2012年9月18日至23日在上海梅隴鎮(zhèn)廣場(chǎng)隆重拉開序幕，上海市旅游局副局長(zhǎng)程梅紅，上海市靜安區(qū)副區(qū)長(zhǎng)巢克儉等市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)將出席9月18日的咖啡文化節(jié)開幕儀式并致辭。
手沖咖啡
作為上海旅游節(jié)和靜安金秋都市游的一個(gè)傳統(tǒng)品牌和特色節(jié)目，咖啡文化節(jié)已成功舉辦了7年，通過豐富的表演及精彩的賽事對(duì)咖啡與美酒進(jìn)行新的詮釋，傳遞上海旅游節(jié)“健康”“快樂”兩大主題，展現(xiàn)靜安祥和的人文景象，映襯出靜安獨(dú)特的都市風(fēng)情和國(guó)際化風(fēng)采。
為期6天的第七屆咖啡文化節(jié)咖啡·美酒品鑒展示周將上演世界咖啡師大賽中國(guó)選拔賽上海賽區(qū)、咖啡講座、冠軍咖啡師表演，調(diào)酒師表演和嘉年華等板塊，通過對(duì)咖啡與酒的全新的詮釋與組合，吸引世界頂尖調(diào)酒大師和咖啡大師齊聚梅隴鎮(zhèn)廣場(chǎng)，從而讓咖啡與調(diào)酒藝術(shù)更貼近觀眾的日常生活，普及國(guó)際性賽事的知名度，同時(shí)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓獻(xiàn)上精彩紛呈的咖啡制作與調(diào)酒表演，帶領(lǐng)觀眾一同踏上醇香交織的感官之旅。
作為本次咖啡文化節(jié)的重頭戲之一，世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽（CBC）上海分賽區(qū)預(yù)選賽將云集國(guó)內(nèi)20多名頂尖咖啡師競(jìng)相角逐。21日的咖啡師決賽將在18日預(yù)賽獲勝選手的基礎(chǔ)上相繼產(chǎn)生參加明年4月在“2013第二十二屆上海國(guó)際酒店用品博覽會(huì)”期間舉行的世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)(CBC)總決賽的決賽資格。
全民拉花日作為咖啡文化節(jié)首個(gè)表演項(xiàng)目將于20日舉行，2011年Bogota COLOMBIA，中國(guó)代表選手干施林將對(duì)神秘新穎的咖啡拉花技藝賦予全新的韻味，作為中國(guó)屈指可數(shù)的拉花選手，干施林手法流暢自然，深得業(yè)內(nèi)贊許。在21日的冠軍表演賽中，干施林還將演繹超凡一杯，品味手沖咖啡的魅力。與此同時(shí)由第七屆中國(guó)國(guó)際百瑞斯塔（咖啡師）競(jìng)賽中國(guó)代表選手周云貴，第九屆中國(guó)國(guó)際百瑞斯塔（咖啡師）競(jìng)賽中國(guó)代表選手洪杰，第十屆中國(guó)國(guó)際百瑞斯塔（咖啡師）競(jìng)賽中國(guó)代表選手何泓操等咖啡師表演的濃縮咖啡感官之旅，意大利LAVAZZA 創(chuàng)意咖啡，虹吸壺分享會(huì)同樣不容錯(cuò)過。
