在旅游者長長的優(yōu)先任務(wù)單上,咖啡的地位正在不斷上升——它已經(jīng)不僅僅是一種尊貴的飲料,而是正在加入它迷人的兄弟姐妹們,作為整個領(lǐng)域的一部分進(jìn)入葡萄酒和食品的烹飪世界。參觀釀酒廠、橄欖油品酒廠、烹飪課這些對于大多數(shù)旅游者來說,已經(jīng)不是什么新鮮的事物。但是,大量精彩并且同樣具有感官體驗的咖啡經(jīng)歷卻讓人期待。
一杯完美的咖啡
發(fā)現(xiàn)裝杯的藝術(shù)(想想當(dāng)品酒遇上咖啡),在那里你可以察覺飲料的細(xì)微差別。看著漿果變成綠色的咖啡豆再變成你認(rèn)為是咖啡豆的芬芳光滑的紅褐色的豆子。甚至去嘗試收割咖啡這項勞動密集型工作。如果愛好拿鐵咖啡的全球旅行者想要更多地了解他們最喜歡的飲料,這些都是他們可以參加的活動。
在美國和世界各地,咖啡狂熱愛好者們發(fā)現(xiàn),他們擁有越來越多的定制體驗選擇;可以幫助他們理解并獲得關(guān)于咖啡的更多專業(yè)知識。從赤道沿線的種植園(那里為世界各地培育了咖啡),一直到?jīng)_泡完美咖啡的意大利和美國俄勒岡州的波特蘭——這些咖啡圣地,以及兩者之間的一切;如果他們知道去正確的地方看,這些初級的咖啡師就可以獲得親身實踐的教育。我們已經(jīng)在世界各地搜索過一些值得一游的最好的咖啡體驗。因為,就像美酒愛好者不僅僅把酒看做喝醉的工具一樣;真正的咖啡鑒賞家更喜愛品味咖啡之間那些細(xì)微的差別和復(fù)雜性,而不僅僅是咖啡因帶來的興奮。
Finca Rosa Blanca,哥斯達(dá)黎加
Finca Rosa Blanca,哥斯達(dá)黎加
在哥斯達(dá)黎加一個環(huán)??Х确N植園Finca Rosa Blanca停留期間,游客們可以跟著知識豐富的導(dǎo)游環(huán)游咖啡地,去了解這種飲料背后的生態(tài)和科學(xué)知識。在訪問烘焙房和一間catacion(裝杯階段)之后,這趟兩小時的旅行就結(jié)束了。
Kau Coffee Mill,Pahala,夏威夷
Kau Coffee Mill,Pahala,夏威夷 如果你真的想要接近你的咖啡的起源,那就計劃在豐收的季節(jié)去訪問位于夏威夷Pahala的Kau Coffee Mill吧。在那里,你也許還能志愿摘幾個小時的咖啡櫻桃。你也可以觀看剛采摘的新鮮咖啡怎樣被制成“青豆”。